به گزارش پایگاه خبری تحلیلی هوژان، کارشناسان علت اصلی گرانی را افزایش هزینه نهادههای دامی مانند ذرت و سویا میدانند؛ نهادههایی که بیش از ۷۰ درصد خوراک مرغ تخمگذار را تشکیل میدهند و به دلیل وابستگی به واردات و نرخ ارز، با قیمت آزاد و چند برابر نرخ مصوب تأمین میشوند. دبیر فدراسیون طیور نیز تأکید کرده است که یارانهها به دست تولیدکنندگان کوچک نمیرسد و همین موضوع فشار مضاعفی بر واحدهای خرد وارد کرده است.
علاوه بر نهادهها، نوسانات ارزی (دلار بالای ۷۰ هزار تومان)، کمبود نقدینگی در واحدهای تولیدی و افزایش تقاضا پس از بازگشایی مدارس و دانشگاهها بهویژه در مصرف کلوچه و محصولات نانوایی از دیگر عوامل کلیدی جهش قیمت تخممرغ عنوان میشوند.
از تیرماه تا آبان، قیمت شانه تخممرغ از ۹۰ هزار تومان به ۲۲۰ هزار تومان رسید؛ یعنی رشد ۱۳۰ هزار تومانی معادل ۱۴۴ درصد. این رقم رکورد تورم نقطهبهنقطه در میان اقلام اساسی محسوب میشود. برای مقایسه، مرغ زنده در همین بازه از ۵۵ هزار به ۸۷ هزار تومان افزایش یافته که رشد ۵۸ درصدی را نشان میدهد؛ اما تخممرغ به دلیل حاشیه سود پایینتر، ضربه بیشتری از تورم خورده است.
کارشناسان اتحادیه مرغداران هشدار داده است که اگر تخصیص نهادهها بهبود نیابد، قیمت شانه تخممرغ تا ۲۵۰ هزار تومان نیز پیش خواهد رفت. به گفته آنها، این روند میتواند تورم کلی مواد غذایی را حدود ۵ درصد دیگر افزایش دهد و فشار سنگینی بر خانوارهای کمدرآمد وارد کند.
- نویسنده : مینوفر چراغی
